Önde gelen perakendeciler, müşterileri için mümkün olan en yüksek düzeyde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla, yabancı cisimlerin önlenmesi ve tespitine ilişkin gereklilikler veya uygulama kuralları oluşturmuştur.Genel olarak bunlar, İngiliz Perakende Konsorsiyumu tarafından yıllar önce oluşturulan standartların geliştirilmiş versiyonlarıdır.
En katı gıda güvenliği standartlarından biri, Birleşik Krallık'ın önde gelen perakendecilerinden Marks and Spencer (M&S) tarafından geliştirildi.Standardı, hangi tür yabancı cisim tespit sisteminin kullanılması gerektiğini, reddedilen ürünlerin üretimden çıkarılmasını sağlamak için nasıl çalışması gerektiğini, sistemlerin her koşulda güvenli bir şekilde nasıl "arızalanması" gerektiğini, nasıl denetlenmesi gerektiğini, hangi kayıtların tutulması gerektiğini belirtir. ve diğerlerinin yanı sıra çeşitli boyutlardaki metal dedektör açıklıkları için istenen hassasiyetin ne olduğu.Ayrıca metal detektörü yerine X-ışını sisteminin ne zaman kullanılması gerektiğini de belirtir.
Yabancı nesnelerin, değişken boyutları, ince şekilleri, malzeme bileşimleri, ambalajdaki çok sayıda olası yönelimleri ve ışık yoğunlukları nedeniyle geleneksel muayene uygulamalarıyla bulunması zordur.Metal tespiti ve/veya X-ışını kontrolü, gıdadaki yabancı cisimleri bulmak için kullanılan en yaygın iki teknolojidir.Her teknoloji bağımsız olarak ve spesifik uygulamaya dayalı olarak değerlendirilmelidir.
Gıdadaki metal tespiti, paslanmaz çelik bir kasa içindeki belirli bir frekanstaki elektromanyetik alanın tepkisine dayanır.Sinyaldeki herhangi bir girişim veya dengesizlik, metal bir nesne olarak algılanır.Fanchi Çoklu tarama teknolojisiyle donatılmış gıda metal dedektörleri, operatörlerin 50 kHz'den 1000 kHz'e kadar üç frekanstan oluşan bir dizi seçmesine olanak tanır.Teknoloji daha sonra her frekansı çok hızlı bir şekilde tarar.Üç frekansın çalıştırılması, makinenin karşılaşabileceğiniz her türlü metali algılamak için ideale yakın olmasına yardımcı olur.İlgili her metal türü için en uygun frekansı çalıştırmayı seçebildiğiniz için hassasiyet optimize edilmiştir.Sonuç olarak, tespit edilme olasılığı katlanarak artıyor ve kaçışlar azalıyor.
Gıda röntgen muayenesiyoğunluk ölçüm sistemine dayalı olduğundan bazı durumlarda metalik olmayan kirletici maddeler tespit edilebilir.X-ışını ışınları üründen geçirilir ve bir dedektörde görüntü toplanır.
Ambalajında metal bulunan ürünlerde metal dedektörleri düşük frekansta kullanılabilir ancak çoğu durumda X-ışını algılama sistemlerinin kullanılması durumunda hassasiyet çok daha artacaktır.Buna metalize filmli paketler, alüminyum folyo tepsiler, metal kutular ve metal kapaklı kavanozlar dahildir.X-ışını sistemleri ayrıca cam, kemik veya taş gibi yabancı nesneleri de potansiyel olarak tespit edebilir.
İster metal algılama ister x-ışını denetimi olsun, M&S temel gereksinimlerini karşılamak için aşağıdaki sistem özelliklerine ihtiyaç duyar.
Temel Konveyör Sistemi Uyumluluk Özellikleri
● Tüm sistem sensörleri arıza korumalı olmalıdır, böylece arızalandıklarında kapalı konumda olurlar ve bir alarmı tetiklerler
● Otomatik reddetme sistemi (bant durdurma dahil)
● Kayıt fotoğraf gözünü beslemeye paketleyin
● Kilitlenebilir reddetme kutusu
● Kirlenmiş ürünün çıkarılmasını engellemek için denetim noktası ile atık kutusu arasında tam koruma
● Onay algılamayı reddet (geri çekilen bant sistemleri için aktivasyonu reddet)
● Çöp kutusu dolu bildirimi
● Çöp kutusu açma/kilit açma süresi alarmı
● Hava boşaltma valfli düşük hava basıncı anahtarı
● Hattı başlatmak için anahtar şalteri
● Aşağıdakilere sahip lamba yığını:
● Kırmızı lambanın açık/sabit olması alarmları, yanıp sönmesi ise çöp kutusunun açık olduğunu gösterir
● QA Kontrolü ihtiyacını gösteren beyaz lamba (denetim yazılımı özelliği)
● Alarm kornası
● Daha yüksek düzeyde uyumluluk talep edilen uygulamalar için sistemler aşağıdaki ek özellikleri içermelidir.
● Çıkış kontrol sensörü
● Hız kodlayıcı
Arıza Korumalı Operasyon Detayları
Tüm üretimin doğru bir şekilde denetlendiğinden emin olmak için, operatörleri bilgilendirecek arızalar veya alarmlar oluşturmak amacıyla aşağıdaki arıza güvenliği özellikleri mevcut olmalıdır.
● Metal dedektörü arızası
● Onay alarmını reddet
● Reddet bölmesi dolu alarmı
● Reddetme bölmesi açık/kilidi açıldı alarmı
● Hava basıncı arıza alarmı (standart itici ve hava püskürtme reddi için)
● Cihaz arıza alarmını reddet (yalnızca geri çekilen konveyör bant sistemleri için)
● Check Pack algılamadan çıkış (daha yüksek düzeyde uyumluluk)
Lütfen, tüm hataların ve alarmların güç kapatıldıktan sonra da devam etmesi gerektiğini ve yalnızca bir QA yöneticisinin veya anahtar anahtarına sahip benzer bir üst düzey kullanıcının bunları temizleyip hattı yeniden başlatabileceğini unutmayın.
Hassasiyet Yönergeleri
Aşağıdaki tablo, M&S yönergelerine uymak için gereken hassasiyeti göstermektedir.
Seviye 1 Hassasiyeti:Bu, ürünün konveyör üzerindeki yüksekliğine ve uygun boyutlu bir metal dedektörünün kullanımına bağlı olarak tespit edilmesi gereken test parçası boyutlarının hedef aralığıdır.Her gıda ürünü için en iyi duyarlılığın (yani en küçük test örneğinin) elde edilmesi beklenir.
Seviye 2 Hassasiyeti:Bu aralık yalnızca, Yüksek ürün etkisi veya metalize film ambalaj kullanımı nedeniyle Seviye 1 Hassasiyet aralığındaki test parçası boyutlarına ulaşılamayacağını gösteren belgelenmiş kanıtların mevcut olduğu durumlarda kullanılmalıdır.Yine her gıda ürünü için en iyi duyarlılığın (yani en küçük test örneğinin) elde edilmesi beklenir.
Seviye 2 aralığında metal algılamayı kullanırken, Fanchi-tech Çoklu tarama teknolojisine sahip metal dedektörünün kullanılması tavsiye edilir.Ayarlanabilirliği, daha yüksek hassasiyeti ve artan tespit olasılığı en iyi sonuçları verecektir.
Özet
Bir gıda üreticisi, M&S "altın standardı"nı karşılayarak, ürün denetim programının, büyük perakendecilerin tüketicilerin güvenliği konusunda giderek daha fazla ısrar ettiği güveni sağlayacağına dair güvenceye sahip olabilir.Aynı zamanda markalarına mümkün olan en iyi korumayı da sağlar.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Gönderim zamanı: Temmuz-11-2022